1. L'inuline est une fibre alimentaire soluble qui n'est pas entièrement digestible, jouant un rôle vital dans l'amélioration de la santé digestive et le soutien du bien-être intestinal.

2. En tant que prébiotique, l'inuline favorise la croissance des bactéries intestinales bénéfiques et est couramment ajoutée à divers produits alimentaires pour ses bienfaits sur la santé.

3. Lorsqu'elle est fermentée par le microbiote intestinal dans le côlon, l'inuline produit des acides gras à chaîne courte (AGCC), qui fournissent de l'énergie aux cellules intestinales et influencent la fonction immunitaire.

4. L’inuline et ses métabolites peuvent aider à prévenir des maladies telles que le diabète de type 2, les maladies inflammatoires de l’intestin, les maladies rénales chroniques et certains cancers grâce à leurs effets immunomodulateurs.

5. L’USDA recommande un apport quotidien en fibres de 25 à 36 grammes, tandis que l’inuline est reconnue comme généralement sûre par la FDA, avec un apport quotidien efficace de 5 grammes et un maximum de 15 à 20 grammes.

Référence:

Effets immunomodulateurs de l'inuline et de ses métabolites intestinaux PMCID : PMC10449545 PMID : 37638034