1. Les extraits de pissenlit, notamment ceux riches en composés comme l'acide chicorique, présentent de puissantes propriétés antioxydantes. Par exemple, une fraction à 50 % de feuilles de pissenlit a inhibé la peroxydation lipidique dans les plaquettes sanguines humaines de 70 %.

2. Certains extraits de pissenlit, en particulier ceux riches en dérivés d'acide hydroxycinnamique, ont démontré des effets anticoagulants en influençant l'activité de la thrombine.

3. Les extraits de pissenlit peuvent aider à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides chez certaines personnes.

4. Les composés du pissenlit, en particulier ceux riches en composés phénoliques, peuvent inhiber l'activation et l'agrégation plaquettaires.

Référence:

Nouvelles perspectives sur l'effet du pissenlit, de ses produits alimentaires et autres préparations sur le système cardiovasculaire et ses maladies PMCID : PMC9002813 PMID : 35405963